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红豆鲜奶蛋糕

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红豆鲜奶蛋糕


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                              红豆鲜奶蛋糕 3 H0 K! Q4 g% b
    原料:(10寸,8寸原料为1/2,6寸为1/4) 3 A( ~! [* F- Z  f- B  q/ w
    10寸戚风蛋糕料一份(按你习惯使用的方子即可) 6 K( @- m9 F& g/ W; }6 _
    在粉类混合后将其平分为2份,其中一份加入1大勺抹茶粉。然后将其分别做成基本戚风和抹茶戚风两份料 & ~% r2 D$ a7 s5 l( b0 L- l. N
鲜奶油600ml
4 Z+ M. P" L. N    红豆馅(越细越好)适量 9 Y1 {% Z6 \- o9 _) v4 l
    蜜红豆适量 4 m3 H; _/ t& @/ j6 a; s/ k0 H+ s% }
    银珠糖适量(可省略)
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    做法:
  `9 V4 A; u% I0 @: \& l    1、取一10寸活底蛋糕模底下铺油纸,将两份戚风面糊交错挤入后用牙签稍画几下形成花纹,入烤箱170度烤50分钟左右(根据蛋糕尺寸及选取配方不同温度及时间请自行调整)
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6 {' i) w9 Z: ?# n/ E. y2 E! `    2、蛋糕取出放倒扣架放凉备用
4 F, |4 Z) ?+ A3 R    3、鲜奶油分为两份,取一半与适量红豆馅混合打发,另一半打硬发以便造型。 4 s( o+ a3 v7 C
   
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; P# W# g% W2 ?    4、蛋糕横片两片,底片抹一层红豆鲜奶油后撒上一层蜜红豆,再抹一层鲜奶油后盖上上层蛋糕片 ) i5 c  p9 p; n6 ^# c
    5、将蛋糕侧面及顶层用鲜奶油抹平,侧面用蜜红豆装饰 : M- ]( \4 J  A- e
    6、菊花嘴放入裱花袋后装入红豆鲜奶油,在蛋糕顶层中间挤出横条纹,留边1cm左右 3 g! `1 @, V7 q2 M5 W0 g$ c2 p; g
    7、留边处用菊花嘴间隔挤出花形并装饰蜜红豆即可
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    注:
* c/ j. r4 n4 u  Z1 _& H# O    这里选取得红豆馅一定要细,可以事先处理一下,以免堵塞花嘴。

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这么难啊,还是不做了、

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看上去好象好好吃啊!有空试试做!

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