自己做白云凤爪吃得特放心，绝对没有添加剂，而且做法还简单得很呢！4 d& I$ `$ }, e& |3 N4 j6 U

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速冻凤爪（洗净切去趾甲）、白醋、红椒0 s+ }! v0 X1 [* {

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+ Z9 K, Z1 \% W! I凤爪用放有姜、酒、盐的开水先煮熟去血腥味，约10分钟捞起（不宜久煮，太熟皮会烂掉，不爽口）* e2 U0 U; A) D1 y! w/ j& @3 P

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. H( t! H" T9 {; R; I. A熟凤爪用凉开水洗净油腻，再放入冰水中浸泡约2小时
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简单自制：白云凤爪:s_13:

看着好象还不错.支持一下楼主吧.我老婆最爱吃的菜.顶.