泰汁鬼马酿炸面

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-8-10 22:37 只看该作者

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泰汁鬼马酿炸面

泰汁鬼马酿炸面( u$ u& O( L) E2 g) o) U

材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙* a7 {$ q' i" D# K1 c- J
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炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉
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用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟
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爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量）( W8 C0 c' L  z' |! z; W
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老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面

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