用料：- D" C7 H# R$ p) g5 F8 \

2 b! Z* m9 d9 v$ t; F4 b  p1 O        松仁、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒、黄瓜、葱蒜末。/ {2 A8 V4 Z) o7 `

) J; h5 A6 H! t" b+ D6 F   做法：7 E2 T5 j, p- y0 j* c% a1 n

# Q; ?5 b3 f. D; }, n/ N8 X    1：胡萝卜、黄瓜切成和豌豆大小相仿的粒；; N: T) Y! U) |% _' ?
    2：热锅温油炒香葱蒜末，倒入各种蔬菜粒翻炒，加适量黑胡椒粉、盐、鸡精、少许生抽调味；
  P: ~- v/ T9 w4 T1 Q  j- K7 {$ y    3：最后撒上炒熟的松子仁炒匀即可。" M0 E! [  H/ m& {+ v

    1：除松仁外，各种蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的颜色，使成品的卖相更好看；4 q0 a0 s- b$ \/ |" t- s; g0 q
   2：各种蔬菜粒的大小最好保持相仿；
5 J- O0 J5 Z. i; U   3：松子仁小火炒香，防止炒糊；
, B( z3 r; h4 w& k, ~7 |! V- D　　4: 松仁富含油质，所以这道菜尽量少放油；- v9 g$ u# {$ N
    5：松仁如果有不新鲜的味道，说明其中的油脂已经氧化，则营养价值严重下降，而且含有有害的脂肪氧化产物，一定不要吃。/ \# A0 y$ F& T. m$ d

大大的摆盘技术可以说是一流的哦！这个菜色香味俱全而且都是有营养的蔬菜哦，只要放少量的油就可以了，非常好值得推广，谢谢大大的分享！