[感谢逸儿姐姐的照片哦]/ ]" ~0 U8 Z" W% S
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这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。! M  h# R. ?. p) Q5 Z1 j
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）& T6 r0 A* m5 [# k$ M6 L* {, L
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做成这样
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。
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$ u1 z6 H0 E$ x: a6 t5 |7 r* s0 [还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下# s0 X( h& o  @1 e

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  U1 ~# y+ ?! q5 i2 N趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。, B" Y: E) d2 v5 W" q* e

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这道菜的精华就在于酱料上了
+ r9 y# g8 h+ P$ l  B6 \% i酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。