做这样一款面包对于我来说是有难度的，除去比一般面包高几倍的黄油量不说，光那么多水果干就要让我抓狂了，这个面团不好揉呵～而且我担心就算做出来也没人捧场，lg是最不爱这些果干的了～
0 I% w1 f, ~2 Y: V0 ?' u, ?. i可是我又很想尝试～谁让它是属于这个节庆的面包呢，一年折腾一回，自己玩得开心就好～ " ^$ F1 a+ {7 r4 a* y% Y
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材料：A、葡萄干、综合水果干、糖渍橙皮丁各50g、朗姆酒150g。0 \  c: m$ x2 R$ e$ O
B、高筋面粉250g、细砂糖40g、盐1/2小勺、速发酵母粉3g、奶粉10g、肉桂粉1小勺、朗姆酒1大勺、水125g。" j7 K, H  e* b4 p$ P- R. a" O- Y
C、黄油65g、杏仁片50g。3 g/ a, {3 \( h# p9 _4 z3 b
D、装饰：蛋液、融化黄油、糖粉。. X9 w* @. v6 ~/ u8 x5 X5 n7 p  ^# M0 V
事先准备：葡萄干、综合果干先用朗姆酒浸泡5小时以上。) K# X% K. u: Q
步骤：1、材料B全部混合搅拌成团，稍具光滑，加入黄油搅拌成具延展性面团，再加入葡萄干、水果干、糖渍橙皮、杏仁片混合均匀，进行基础发酵（这次我用的是冷藏法，冰箱冷藏发酵一夜，12小时）。$ c: V$ A. S; K9 D
2、面团分割成两份，滚圆，松弛15分钟。4 k1 K. {7 p& v% m
3、面团擀开成椭圆形。( n: J" O: F# Y
4、上下错开一点对折起来。
- K/ q9 H& z* n7 o) \- k% j- d5、擀面棍粘高粉在面团中间压一道深印。
: ^/ ^7 q- I, b7 M/ x/ b6、面团排入烤盘进行最后发酵。+ I! X6 Z1 u. D* R
7、发酵好的面团刷上蛋液，入已预热至175度的烤箱，烤焙25-30分钟。
" z3 j% H; U+ w' u9 \8、面包出炉后趁热刷上一层黄油。
% s, k& T: K2 m2 E/ _; D9、待凉后再筛上糖粉即可。
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看着不错吧,下次有机会可以自己尝试一下,味道不错哦!

味道当然没地说,不信有时间自己可以去尝试以下，保证是回味无穷啊

看着就有食欲，不过做西点烤箱的温度和时间不好掌握！
1 R; V7 w# \4 R- O# l4 _( ^- D烤过几次面包和饼干，那是相当的失败，以后也懒的做了．

请教楼主所说要用的黄油是什么样的黄油啊？超市里那种那么贵，65克着实地不便宜呢。

圣诞节快到了，家里的餐桌上又添加了一道美食。