4 e- S2 P$ |# N! _·配　　料: 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1斤
- \. Z7 v9 B1 h. `5 P8 }蛋(打散) 3个 * d9 N% Y% b# ~
面粉 1杯 3 f- n0 ], _2 I+ N) E
面包粉 1杯
/ B/ o' a) J& ~, B盐、白胡椒粉 少许 7 y* n. Y; T  g" s
蕃茄酱 少许
* c: G. t1 z& Y, Y8 p保洁膜(或塑胶袋) 2张
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盐 少许 ( v2 j' i9 L* R+ h% D8 Z
白胡椒粉 少许
4 q+ J9 o3 j& Z4 ]# e蛋 1个(打散)
" M5 g$ N4 L3 o& K2 y$ X- z面粉 1大匙8 o; R/ X7 P2 T  r2 ~

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·操　　作: (1)鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。
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1 H1 f( i1 h3 p3 G$ B2 c5 N3 _(2)将腌好的鸡肉丁分成两等份，分别包入保鲜膜中，捲成长条状，头尾转紧(类似糖果包装，鸡块的形状可以随自己喜好做变化)。放入冷冻库冷冻1小时后取出，拿掉保鲜膜，将冷冻过的鸡肉切成长宽均4公分的鸡块。 0 [; H8 K4 b, M+ n

* P) A$ T2 Q" T  M  {( P(3)每块鸡块依序沾面粉、蛋液、面包粉，将油烧到七分热，放入鸡块炸至金黄色即可。 * h( Z- E  L6 Z% ?

" u9 i9 ^1 r! ?8 _(4)食用时可以沾蕃茄酱、胡椒盐或烤肉酱。

非常好,我可以做出炸鸡来哄我的家人.
* `5 T+ |' J4 j5 M7 y  }多谢楼主.

这道菜真的很不错,很有食欲呀,多谢

看是诱人,说是简单,做就不易

这道菜看起来比较容易~适合在家自己动手~！