[其它] 酸酸蕨根粉丝+最近的伙食

大连服装展又来了 $ a  t0 ^0 Z7 }- [/ {$ x: n- y/ v
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哈哈,近在咫尺的我,又跑去凑热闹( X, w6 H, S% k8 H& Y2 z8 B
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不过我只针对吃的
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一圈下来,买了包蕨根粉丝
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* [4 B6 ~' ]7 }$ j回家做老早就想吃的酸辣蕨根粉丝哦) Z* V' d0 D! H3 [/ C* P

! N3 j2 |( b" U# P一回家,就做了,1 h; K9 G- ]& b5 J9 Y+ M
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我这个人就是这样的,
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有想法就喜欢行动,呵呵
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考虑到公婆,女儿不吃辣,5 }8 S' P% A3 H! k
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所以就做酸酸的口味了1 D; N' q, W6 E
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蕨根粉丝 -----一包大概1斤,10元: A  n# L9 M; S& C; L) `
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价格还不便宜,哈哈,
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* a/ I* X$ E+ M! {& U5 q/ M拆开," r' t3 e- p8 @" q
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取了4分之一,准备一锅水,就象下面条一样的
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$ l% b9 {, K" m4 \5 T& g( ~等水开了下粉丝, 不过这个比面条难下,要煮很久1 r5 Y/ m, s; P* k- Z' B1 s% K- s
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才能煮好,
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煮的时候准备好一杯凉开水,有冰水是最好
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  U0 j) J3 k9 W* g将煮好的黑粉丝,浸泡在凉开水中
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这样会很筋道
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准备3-4瓣大蒜头,切碎
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我不太喜欢生的,所以油炸一下,把蒜的香味炸出来9 P& y1 A3 D$ i: U5 a' h0 g
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把黑粉丝捞出来- j* m4 n) j7 z0 A

; Q" ~1 x# S4 ?6 O/ `  Y浇上炸好的蒜头
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, g: U  j8 @, n( F放入醋(多一点),糖,葱油,盐,味精少许3 k" {2 g* r3 I! T7 W
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# Z# f! C  \% c* u' W. y% c9 P加上香菜,搅拌开了就好了
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上面的是在餐厅拍的,还有个是在阳台拍的
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0 V0 f( j0 b$ m/ Z  k1 D酸酸,甜甜,味道很不错* T% H5 o5 A" p  \: I$ u
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并且真的很筋道-----好好吃哦( ^  a+ I4 S9 Y

! X. T2 L& [; ?那天晚上吃的大部分是素/ e9 n. p, j) L, X/ ~
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辣椒藕片2 K0 h3 m: T- ^9 R
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  y5 h+ g7 |! B7 ]# X糖醋生麸) |0 j+ d% S& l0 `% h: _/ R
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) U  I! h) r3 M# j* T4 A木耳鸡蛋
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鱼汤拍的模糊% g* D  i9 y! k+ E$ g6 p' }2 h: \
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顺便把星期六的晚饭一起上了
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4 E4 g# L. [& q; T- O& E蘑菇牛肉片
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0 ^( T1 |/ x" i# e用的是涮火锅的肥牛
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很不错+ w5 E) c4 g3 p: ]/ F
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韭芽百叶
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跟婆婆去朝阳菜场买菜
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6 l  i* x9 ]9 w总算分清楚了韭黄,韭菜,韭芽的区别
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$ `1 o' _8 }7 L1 R' e6 ]) l4 g土豆烧肉,被烧的面目全非5 \+ s+ S4 [  ?6 x. K' n
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不过味道很好
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2009-1-12 13:599 N( W9 L$ S! r, a  ?$ ?* o

- z9 }' Z& f2 c$ {7 h, b) M$ {
- @' P8 Y4 j; {4 M老豆腐
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6 V, r* O6 a6 c% O8 U: J牛肉粉丝汤
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牛肉是在朝阳菜场买的半成品,只要22元一斤,很划算
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切点片片,烧点粉丝9 L" d, D1 V' l2 O$ A
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最近就这么多了,  [( i3 l, {+ r9 s7 L# X7 ~

& }8 f! x% s7 E' a# d实在有点忙,没有心思弄什么