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用料：
( ^. K' x7 B6 @( A& l$ j" K* g, y$ e7 y　　1、排骨一斤。
* u4 m! v/ ^6 ^6 L6 S　　2、老干妈香辣酱两大匙（如果喜欢吃更辣的，改用老干爹香辣酱）。( S6 a" ?: ~/ V
　　3、五香粉半咖啡匙。
  n0 F/ I0 ^2 ~2 x( c　　4、小独蒜一个。/ r! C# p* Z6 H% V
　　5、酱油半汤勺。* C- F% f) P: i2 e* @. [2 s( L
　　6、红葡萄酒三大匙。
, o# n1 m/ w, N  x　　7、蜂蜜三大匙。3 }9 G  n, {3 J% C2 n( Z6 p6 ^
　　8、葱两棵。1 F6 [, w- F( w7 A: N

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　　做法：2 F+ @' y. ^; J+ r
　　1、葱切碎；蒜剁末。$ x$ [2 _7 b) K% }% I" J! n) E
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* S( }  ^3 X8 |5 |: x! e* U& c　　2、排骨用热水反复洗几遍，捞干水分装碗里，再将除蜂蜜外的所有用料放排骨里拌匀。+ T. W+ Y& b' L( W

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; _4 L/ y* q+ @  o0 A. }) U- m$ b) q4 a7 @; O1 ]2 s) ~
　　3、将拌好的排骨装入保鲜袋，放入冰箱腌一天以上。, O6 k! T/ Q  c: p

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+ u- j3 z$ L* n# j- p8 D% r　　4、烤时取出排骨，在烤盘里垫上锡纸，排好排骨，刷上一层蜂蜜，再刷上油。. ?# `, _7 l" s  N% L$ r: ^
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　　5、烤箱200度预热五分钟，放入排骨，上下火200度烤十五分钟。8 _9 q  P3 A$ I3 J) {
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　　6、取出烤盘，在排骨上再刷上油，翻面后刷蜂蜜、油，再入烤箱上下火180度烤十五分钟。
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　　7、响铃后取出装盘即可开啃。( ]: {0 g. T  F- d6 S) b3 S

好菜！！！我爱吃！！LZ以后多发点好菜！！！

很有食欲啊 不错 我回头去试试 我很喜欢吃排骨

这种做法烤的排骨不是很均匀啊，如果是油炸一下，在烤就更好了，外焦里嫩。

感觉不错.做法挺简单的.就是入味时间有点长.有空尝试一下

真的好好吃啊，我也喜欢烧菜，以后我们多交流吧

春天里看了这样的菜就会胃口大开.周末俺也来做做.

简直是色香味俱全，营养非常的丰富，不愧是一道美食

不知道楼主没把排骨过水直接烧排骨有没有骚味啊，上次没出血水我考了以后有点味，比较影响食欲

好经典！就是家里没有烤箱！排骨就是好吃！