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[原料/调料]   E- v; z+ d% h0 d+ g+ o. o
鸭 1/2只
+ q; o2 F! h( t; U* F紫苏 75公克
" I1 P$ e8 f0 z0 W姜 1大块
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酱油 1大匙 & D7 T' D4 y0 ?. ^7 M5 f* g
酒 1大匙
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! U/ p% ]' V: n) C[制作流程] ) E% V% R& u' h4 j
(1)将鸭子洗净，用刀将肉片下，并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净，姜也切片备用。   G1 g: L9 m2 ]+ c3 I
(2)将锅子烧热，加入2大匙油，放入姜片炒香，再加入鸭肉片，拌炒至鸭肉略熟后，加入调味料焖入味，最后再将紫苏片加入，拌炒至紫苏熟软后，盛入盘中，即可上桌食用。

謝謝樓主這菜沒做過
; b; ]2 V$ v) x7 u不過看上去易學好做
# o3 A. h$ N8 V但是调味料有什麽東東這個要是也寫清楚就好了..