准备材料：青椒两个、猪肉, v2 A. h! v! R
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将青椒切块待用- L. ]2 o& j+ F; y
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7 A) K# {" v2 J, X2 z7 U6 H再将猪肉切丝或切片，加调料用生粉勾芡一下！( v8 O4 z, E  `, U1 L, e% j

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下油锅炒肉丝，等猪肉色发白，加青椒翻炒。
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8 [1 M  h, k0 b" F/ S                    加入调料，装盘。。不能炒过火噢！
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我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

这个菜搞不好辣子就不好吃了 我经常做都不行 这回看了楼主的介绍明白了 支持你！

恩好吃  长沙有一店名就是辣椒炒肉 很有名 非常好吃

看很简单，其实做好也不容易啊！ 青椒也要选择好的！

颜色不够艳丽啊，俺都是要搁豆瓣酱的，哈哈哈，兄弟做出来的颜色太素了

你的介绍太简单了% y4 S/ ^8 S0 {, ^$ f* I- b3 m
一些关键比如什么时候的火候要什么样都没说
, v& X8 H( k9 a" q这样每个人做出来味道都不一样

这个菜我也经常炒,不过我也是先炒辣椒,再炒肉.反正自己喜欢吃什么口味就炒什么味.

引用:

原帖由 dandan763 于 2009-3-7 14:56 发表 4 g. j* @7 j& N( s5 x3 P. k
我的做法和楼主有点不同，我是先炒辣椒，再放肉进去。

- }: p. i+ J6 @" X- V我们这里和你一样，名字也叫  青椒炒肉

看的我都饿了，诶，这么晚了，怎么办？自己又没有办法做。不过还是谢谢哈