三丝牛肝菌

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; S: c0 h  G7 @4 i2 T原料：牛肝菌 150克  红椒一个  荷兰豆100克   盐1/2茶匙（3克） # o3 f! `! h1 \% \- Q  U

2 u5 V* R/ y) C% B$ C      鸡精少许  香油少许" m: f- ~* `: J( S
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做法：
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1）将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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2）将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。1 ^; P; n7 E" }5 J
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; o5 T0 Y* ~; C) Q( y- s3）把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。! ^9 P3 I% I8 J  H' R9 p
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超级罗嗦：) s" [6 l! J6 V: A, M5 d

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4 x( k) w/ E  L6 V; J1 A**在第（2）步骤中，不要怕麻烦，尽量把三种丝丝分开烫，因为每样东西断生所需要的时间不同。
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**牛杆菌，香菇，花菇等等，都可以按照这个方法做成爽口小凉菜哈。
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『分解ing.....』# Q  T. i8 @" O

( d" e9 ^, `4 M: {2 m& V8 E2 W将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。
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将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。 - t3 ^% l* F7 {. H; S

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