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燕麦鱼块

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燕麦鱼块


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# H- G! B: C! w: \! ?1 q; G4 S5 p0 _

8 x- `( c# l) r6 |0 v8 Y. l: \' Y$ o2 F

5 Y  V  T7 p6 N400克 鱼柳（鳕鱼或鲈鱼） % m6 t% X, N5 u' |8 }7 B, U) `
200克 燕麦
8 O9 y; T) a: u4 y! p0 T" Q1小勺 柠檬汁
) Q) f' k. l# k% O8 Y4 @" F3 x1个 鸡蛋 ' T1 u: D* l% s4 E2 {0 ~
50克 面粉
0 d- z$ r6 `8 B  e7 U1/2小勺 盐
3 D  H; q3 C' k+ X20克 蛋黄酱
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5 p4 _2 a$ {8 e3 B# r" u: E: {% ]/ }9 ?" J* g
4 [& k( k2 z8 {4 P' W
1. 把鱼柳切半，用柠檬汁和盐腌制入味。把鸡蛋打散备用。 " Q% j: J( q3 ^2 N7 I
2. 把鱼块拍上面粉，然后沾鸡蛋液，最后沾满燕麦片。
: Z& v5 E# c9 O3. 入油锅里炸至金黄酥脆。 9 K: G* H( K5 H. j
4. 放到厨房纸巾上泌去多余的油，然后排盘，用柠檬片和欧芹装饰，配上蛋黄酱食用。 7 h& o* {7 J8 ?9 z% u: d

6 t" p8 D) ]" X) F" y. [7 \" r" Q6 I' I/ D

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3 |/ B! O5 d( J1 I% W0 B

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