奶酪培根焗薯茸

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【奶酪培根焗薯茸】- ^% t5 m$ N. l0 M3 I3 j

5 H- P8 h, j9 ~" t  z) o原料：
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* j3 l) o- H" }土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）/ B  U- p+ w# u' p/ w7 E# Z* ^
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做法：6 o+ n& X1 q5 r  E

$ b, P" E* e7 V1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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4 k1 }3 S% u; u3 E, \5 E8 s7 K2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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. r/ \& t1 ^- ]) g( z3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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2 b5 ^$ H, ?! }# h. b0 P4 M超级啰嗦：
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**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。& w0 x% @3 A* g
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。
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" l) n4 q- E) F# R/ \0 W% j**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。2 y0 U4 a/ Q% F! E4 w5 A' g

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土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。7 e; m0 d( X- a, g

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+ d4 h! s' j/ N+ G4 T0 e往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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