花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

% Y- U: I, V) O' V6 O
·图　　片：' d9 F, j. ^ D( d$ p

( S# c; ?& ]9 `" y: a- q& @% X
·配　　料:
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
; d  i; R( q/ J: w* J

·操　　作:1 a1 v! Q6 ~! V; C
6 C! |6 }- K9 Q, a! z  V" z! o  l
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  7 e! j0 h$ a" C2 n
! ~! t) E; ]4 [9 r9 T; c; L3 i
2.鲜菠萝切块装盘。 0 x9 [- T  [' C7 ]/ g8 c5 o
8 V8 ^' g# S; R: z' k8 |
3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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