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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。+ Z4 H* a8 Y& L( ]3 {7 N/ g' k
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也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。4 t2 P: ?' b- @' b5 Z2 ~, U
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响铃鱼生8 a# ~8 W. Y u
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原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
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制作：( ?9 O+ g6 p5 o+ ?! p4 s
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。4 z e# j# s' Y$ k' ^8 Y+ M
1 R4 _& J; s$ i; G$ g2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
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3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。. U/ S1 Y+ |( e. t1 |. M
" b6 w. u/ |4 S/ x菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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