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人参全鸡煲

hansebin

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人参全鸡煲


3 ^7 z6 o, R3 d( D; j* q
, u/ p4 ^/ k5 ]. E; \      色香味： . r) }/ K% [: j- ]2 [8 o
　　主料：嫩鸡一只、参1两、枸杞少许
/ y. r+ P8 O% P' r5 a　　姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵，盐、麻油各适
: N. T& _, f6 h7 ?4 H+ e; B　　制作：
1 c" @$ }7 ^4 L* n/ g( j3 M9 i　　1)下油二汤匙，炒透姜，下鸡，磨鼓爆片刻，铲起放入煲内煮滚；
5 l0 z! s  ~/ s% ]& _5 n1 e% X　　2)放人人参、枸杞慢火焖煮，需40分钟至鸡熟透，勾芡，放上香菜、麻油，原煲上桌即可。

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