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小 发表于 2006-9-16 12:08 只看该作者
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益菌灵芝炖老鸡
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' m: _% A: h n8 u4 c% r 原料:老鸡半只约750克,瘦肉250克,灵芝1只,茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。
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做法: 5 l0 ^) U7 Q4 V- R! V- w
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1、将老鸡去头去尾洗净,放在炖盅内;
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2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内; $ W- Q/ R. |: D+ z0 p% }, x4 i4 g# U
6 V; `8 b: I3 J. R& L4 w( ~ 3、将什菇洗净放在炖盅内; ) v* N4 I5 {9 L$ j* o& `
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4、将灵芝不用洗放在炖盅内,放入上汤,炖5小时后按口味调入盐味即可食用。
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