上汤金钩苦瓜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-16 12:15 只看该作者

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上汤金钩苦瓜

特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。1 [2 T, b" j, O
　　备料时间：6分钟
　　烹调时间：8分钟* g3 R5 A. j9 y; D( c0 N% X8 C
　　原料：苦瓜、海米。5 Z ]/ ^& Q$ @; A# V# B2 a( I
　　调料：鸡汤、盐。
　　做法：+ m% {8 I1 M8 l! M$ c: O
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。3 s; A$ T+ Q# ^ M
　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。3 s6 q5 Y, M( u1 |* S
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。5 Z' P" x# }: H/ s
. c2 u. Y2 B, z4 O6 w- I
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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