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烹制方法（二人份）　; {5 J& w9 _! D5 Q! R! N! N, h

8 c  U6 E; f5 ?    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
  N! r: e/ C4 L6 @" b+ E: C　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙), p! p/ w/ A' \3 J2 b% p; e6 e
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5 p9 N$ M1 w0 Q% U8 P, {5 g7 S1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。9 u' g* y3 c7 E5 i+ m; V) p
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2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。0 _4 ~) ]3 f; v
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3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。4 k! w5 B  `( u# I6 Q4 T
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4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
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3 D- W* U( b& i) n6 Q3 z# V# p; O5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。
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% c7 X7 l: M7 x7 ~" {- O* M6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。
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厨神贴士
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　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。9 W0 }, K0 m( `
　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。+ y0 F. O$ o& m: ~0 a( O  L$ F
　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。
5 R0 ~1 J1 t+ q　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
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韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！