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    下面说说做法吧！$ z( `" C* K4 F1 E. K; D

: ^8 s! j& `: z, q. R    材料：猪肉糜（肥瘦都有的为佳）   姜末（俺人懒，用姜粉代替了）   鸡蛋1个   生粉   盐    鸡精   水+ h8 p2 g2 S$ C* A7 l

: j: ]6 E' W' f9 n* P3 J7 ?    做法：$ M; [+ D( O" Z' J/ ]

( E7 {8 u# q$ k1.将鸡蛋打散，然后倒入肉糜中，将姜末、盐、鸡精一同放入肉糜中，拼命搅拌，
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拌匀后，放少许生粉，根据肉糜的浓稠度，适当加些水。  ^$ P& V8 ~" K1 P

0 F; K( Q# @6 |9 f2.将上述材料拼命搅拌，使肉糜出筋性。$ N$ g7 J2 T% _# E

8 G9 V8 M2 q6 I, L3.起锅，锅内倒入较多的油。8 ^* [: q& W5 [! c6 G$ l
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4.手上沾少许水，然后取少许肉糜团成光滑的肉团，放入六成热的油锅中煎炸。
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* x# R- f6 y1 _: L# h' d6 s% F4 p$ C注意油温不要太高，要小火慢炸，炸至金黄色，控干油，即可出锅。9 [* r2 l: S* G" _; q

1 b1 J0 J6 {( C& A: A1 _% z$ a2 Z& Y    待完全凉透后，将入保鲜袋，放入冰箱的冷冻室冷冻。以后需要时，可以取出几个，
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) V) k7 W4 l" ^' }) W: V/ V& q稍微解冻一下，即可拿来配烧各类蔬菜。

不错，不错，今天就弄这个了。还有几天假，可以好好休息一下

恩 丸子好久都没吃了 我也去试试

丸子~好像不错
* |  K* n. c5 G0 Z. ?+ i5 n回头弄点尝尝！

好象这个不太难,等做做给家人吃.嘿嘿!