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虾干肉片炒黄瓜

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-18 21:19  只看该作者
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虾干肉片炒黄瓜

" a3 Z& R! \& ]; L
·图　　片：9 c4 Z1 j+ b  Q! i
" x( L) Y( M5 M2 h  l- z  L
·配　　料:- @: U: E3 L- |8 T) w
虾干、肉筋  
) F& `4 C; w( Y. I6 [- Y辅料：黄瓜、胡萝卜  
, {$ B8 o* u2 q调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒
/ D) v/ U- b8 y3 z- g: B( o5 q* y2 |* @4 C/ w7 P
·操　　作:
9 a; X+ l( f' m2 C9 _1、 将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；   0 {# l' Y6 n1 G; g4 S
2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；  
2 s; V" s0 h4 g  q; j" a. X3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可

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