[热菜] 萝卜蒸肉沫[2P]

自创，自创，纯粹自创，如果单单炖肉沫，那样肉太涩吃不来，搜寻了自家的冰箱，
" Y* a. D( U  b4 _发现还有萝卜，所以就想着跟肉沫放一起，整出来以后，呵呵，美观又好吃，味道真是- J. K1 H  a% y  A9 B* M
鲜美啊，你不信？动手做一个不就知道了。
" n( d6 D6 l( e) Z7 N原料：萝卜、肉末、鸡蛋一只# b" p" Z' S$ d/ ~# m
配料：味精、鸡精、盐、少许葱花) s; m* J5 M" r2 G$ a  o5 W1 j
步骤：( p1 ~- |6 v: @
1、将萝卜洗净，切成圆片，码放在圆盘中；
* F4 F9 b* d; X" q( f2、肉末用盐，味精，黄酒调匀，摆在萝卜中间，在肉末中央打上一个鸡蛋，: P: Q- ?+ T+ A9 }. {
注意，鸡蛋不要打散了，要整个的，最好在肉末中央摩出一个小圈，这样鸡蛋不容易变形，; M& f, N8 j: B7 E0 Y0 Q
将盐、味精、鸡精均匀地散在萝卜周围，下锅蒸10分钟即可出锅。
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散上一些葱花，这么样？这模样还行吧？
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