推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

端午节不包粽子那还叫端午节?来学一下吧![8P]

s首先祝大家端午节快乐!小长假有个好心情!那么下面我就要跟大家介绍怎么包粽子了!!) v, T* H# r- D! @- y

, f4 U* H3 y) v6 o材料:糯米二斤(圆粒长粒都成,我用的是长粒的)红枣若干,粽叶50片(正好包完二斤米)
8 `. w) v: @: ^
1 c" f0 x3 X8 u, {$ R8 Y' `辅料:棉线若干(剪好备用,剪得长点)+ x& f, A4 I+ N3 y& M( E7 w2 C, U: p9 }

* ?  s. E* c5 y4 P+ L4 u做法:糯米洗净浸泡24小时,红枣去核浸泡,粽叶洗净放入水中浸泡
+ ?0 X+ a" v  L) w; N* V0 s* \3 ~$ h0 `5 R
然后我们就可以开始包粽子了
" O( b( w5 C( Y. @: H  `; [& I$ l6 x5 h- s  I, o

" q( ^' D' n( Z7 e( _
% `6 \( D2 j( d/ Y  C' Z7 K# B0 |+ o' Z. r
                4 m# J, I# I+ ?6 T# I
$ Z# e8 n) a* o& L
1 t( W; v! d7 u) j& t
第一步:将两片粽叶叠加如图注意正反面                                第二步:将叶片弯成一个漏斗状4 D  f, o5 [* `6 F& h

, a, H; c9 S( O0 U0 \
2 V! [0 W4 e' s   Z, a5 T6 ?. }5 G. X0 V! q( r
* w2 M( B8 b6 e: d; z
) z+ ^' _" c3 g; |$ C
      
9 k0 B& [0 ?' d  d% F( a 4 c# |/ u  k/ Y3 X, N

# Y( I5 V1 l' N) y7 m+ m5 ^* T3 T  m/ f
第三步:加入糯米和红枣                                             第四步:再覆盖一层糯米盖住红枣
: [1 x. D- j+ ~- q2 m' |& F/ b3 D4 {. h9 Z4 |
) M3 A: b- `; N& R$ ~$ }& g

6 d, P( A6 h# P3 f# v7 C$ D ; Q- g4 j* d6 h4 U9 x

1 z! w2 o; D- K# q& ~5 f4 z7 [1 k$ a$ {+ ^" W
                - _/ u* i3 G: O7 F. ]
, P. q8 K) t2 ]) C/ c7 f2 V* u
第五步:另一只手掌向上推粽叶包住糯米(关键一步)             第六步:将两边包住捏紧不让米漏出来8 }7 a5 ~2 g. H1 _9 x7 j1 L
4 f: s1 t4 L1 L9 L
6 Y7 C3 e1 ^9 s. C
  _" L9 f# Q+ [6 p6 J
8 S& v" H& E$ P4 W2 p
3 s0 C- I% }; ?* E
   
) q/ d5 e: t* `4 U  Z. z) U5 C! f' X+ F, }5 K- l

3 ]/ [0 j0 `3 s& }$ R  Y第七步:将粽叶的前端折回包成三角型                        第八步:棉线捆紧,完成8 h( `2 W' U: u

: R" `0 B+ t2 |( y素粽子加水没过粽子大火煮一小时,小火煮一小时,期间注意不要将水煮干了# M) A, {% l' ^2 F+ ?8 [9 z! W1 G
肉粽子追加一个小时
! J" d7 _6 D3 a粽叶清水浸泡,若是市场买回的新鲜粽叶需要开水煮烫,我用的真空包装的粽叶
& W3 ~2 S: e2 n$ j3 [) h

% V+ R# x; \* q" f) D
8 q1 C6 p% g* L& u, h 5 s' J6 q5 S8 L" `, Z

5 F2 J3 x- {; Z- _! ]如果看完了您喜欢就请支持一下哦!
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-5-28 19:31

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

我从来都是帮忙吃,帮忙做还是没经历过,看图学习学习

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-22 12:02