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下面细说，所谓细说，也是个大概，因为我听好多人说过好多版本，人家又都能做出很好的饼来，我取不左不右的吧。
" F" y; |2 O" q4 k$ q有人说：千层饼活面很讲究，面要用开水烫它七八分；有人就说是烫五六分，我就烫大概个六七分吧。& T8 ^& p0 \& c0 b7 t# E/ J
晾凉一会儿，再用冷水活好，活得要软，放那醒它一会儿。: F  A" K& \: z. q8 r5 `- B
然后给它擀成薄饼，加上油+五香粉+盐+葱沫，放到油锅里烙，成了，吃吧，那是相当相当的好吃。" ~# m' a5 r( `1 [2 p$ {" Q
面粉应该选择上好的
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1 w" U2 k& [5 L  y/ \1 E- w开水烫面大概烫至六七分，烫好再用温水和好放一边醒它一会儿! L  c& ?* Q' B6 g. `
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加的是这些料：葱+五香粉+盐+油
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擀成薄饼，加上以上料
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卷起  l% D' K( U# w4 y* c) y

; F& }; N& o1 g+ p' ]( `0 C( D做饼
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+ u+ D* y# Q: e4 g2 U上锅烙：注意别烙糊了
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以前都从店里买现成的，有了这么详细的教程，自己动手做也不是很困难的事了！

看起来很不错的样子，做这种饼主要要看面活的怎么样.面活的不好不起层，太硬

看起来就是香，吃起来，闻起来也一定的香啊！