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$ B% s, D- f, `* N7 B原料：
& M' j: B# X7 v% p9 ]9 u5 F豆腐200克，尖椒3根，蘑菇200克，鸡蛋2个。
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- B9 S/ ~0 B0 U, D做法：
7 ]6 {# [- ~6 J$ V; o' P1、豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液；
0 q  e9 }" h  X- _+ T" e! V' H2、先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用；
. V( Z$ @9 h, g- m  I3 d# G# a6 i: ^3、用锅中的底油，下蘑菇翻炒；) D2 J. u8 u# I4 }- b2 Q
4、蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下；0 `. l; j# \% }4 q) l
5、最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油。; T7 Z* N. [1 ?* K& q7 h1 u, g

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/ D! j6 ~1 s8 c8 W% a【蘑菇小炒】：夏日快手小炒. j5 M, C9 D! b( M! b) A
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这个的菜应该很解暑啊，很不错啊，支持一下！