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[热菜] 蒜蓉蒸大虾

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蒜蓉蒸大虾

先上张成品PP
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现在的基尾虾真贵啊,& h6 U) ^, l% ^* [1 S/ B: e

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虾开背去虾线洗净沥水,加盐,白胡椒拌匀腌30分钟后摆盘' Y& w3 f* c, w( J

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& p" L8 G% ~- k' ~葱、姜、蒜切成末。" t; {9 m0 v/ f! c3 C2 Y2 I
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生抽3大匙,料酒2大匙,白胡椒粉适量,糖1茶匙,水3大匙,色拉油2大匙; W8 G3 n# z# Q
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调均
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撒上葱、姜、蒜末,淋上调好的汁。" P# c' H8 \4 P2 C

. ~& U+ p. r2 f* f由于有朋友来吃饭,他喜欢吃辣所以半边放了些牛肉酱3 I( k5 ]2 j) o+ E7 ?* k# Q
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上蒸锅蒸5分钟,然后不开盖再闷1分钟就行了。" ~: W/ }. P" e0 s# |4 c7 A" q
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- a; ~( u) M7 J其实5分钟足够了,这个时间绝不能长。听了朋友的话蒸的稍长了点时间,结果虾都弓起来了9 B5 c* x7 J' }: r, r) B

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来张近距离的
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好菜  色香味俱全6 `) {/ K: J6 a. C
图文并茂
+ v: o$ D) F5 m5 x感谢楼主! j9 P# q) l, g4 Y
真是好菜
- E8 S* y) r$ h3 K/ L! N* X) F周末一定试试: c5 G% P: {1 u
再来瓶啤酒/ F* O  a- p5 q$ i7 N2 Y) P
岂不快哉!

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最爱吃煮大虾了,到是没吃过蒸的。楼主的做法简便易学,值得试一下

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看到楼主前面的生虾摆盘,还在那里感叹,摆的真漂亮啊,结果成品一端上来,果然要考虑到虾最后是要弓起来滴,哈哈

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