[其它] 牛奶西瓜西米露

夏天天气让人没有胃口,吃点时尚小甜点--牛奶西瓜西米露,即解暑又开胃.GO... $ s3 c6 m# \9 a/ F( I+ q; U. }

5 X0 h. T0 L0 L西瓜西米露的制作材料：
# |% v+ |. s- C) w
$ J' I* J" Y% u' \9 F( r  `, B: @2 f- M主料：西米200g,西瓜200g,牛奶适量，辅料：红枣
3 }$ H) J& O9 C4 j; i$ N5 G3 ]7 F
* f. d% C+ D) w$ X0 J( `* N) m& G  o# v1 ]* m& U

/ F+ I5 c9 W$ z. K
' e, t( V2 T# v, n& {  ?1 ~4 |- U) |$ r5 |+ H  {
  m' X- w  E. N5 X

' C; \6 \& ~  k8 X) p3 {) v0 r- |2 B! t0 P. _* V9 R
) \% J; Q! P/ s& S/ M
1、将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。
' f- g" Z5 M* F/ z$ {7 L% ]
* O# A2 I0 M9 q  j1 V* h( k1 N1 W4 d% U! X' }! i

; r+ F, |- N- y0 t6 m2、多放几次凉水，搅动西米 / W! P6 `+ g8 z! |/ v6 Y( W# d. n9 D

6 O/ K+ M+ w+ H+ A7 A- b8 q+ l" g; |& u- s( O; s$ N* y+ _! r

+ D+ A3 q  V3 J9 }3、然后盖上锅盖焖几分钟
- V7 m9 B' _6 `
5 X1 V9 f' v. U9 {" Q: \! S9 n" [4 d8 B( l& e9 d9 S

0 b5 Y. c. q  ?9 O/ E4、等西米中间的白色芯完全变得透明晶莹，过凉水备用。
- }) T& K( B; F9 W9 ^% H6 S! v% R4 r- ~; Z
) }* }% G, U% Q& t

) |4 Y7 M/ a  w; `5 S& @9 @; u% ?5、把西米再次放入锅内开水中，倒入牛奶 : d# x! B. B0 \" O* J& |7 A3 w
+ i/ f: s" D# _" B: _  G$ E0 d9 \

1 I2 ?9 ]7 S/ R; O) o- C
, a, U* B* q8 z" p7 T6、不停的搅拌，使牛奶和西米完全融合
; y7 b# ?) W/ B
* y+ N. ?: m6 W6 b# h! z) E# ~6 \2 ]* y& I! v
2 p0 u0 c1 X; f( b2 c0 Y' F% T
7、再到入西瓜粒和红枣等，红枣也可不加，（个人觉得红枣在刚开始烧开水里煮一下，再捞出更好吃）   |/ [; E% ]3 |1 N: }
% M4 H5 x) r5 f* X3 y9 k% d" _
! E  u- |" h* v% L( r4 t) E3 O% N
# ^( _0 e" H& K" Q
8、搅拌一下，起锅~美味就做好了 5 \3 v3 r' X, S1 \& F
9 h5 Y9 O0 ?) h1 x: \: {* [
0 A0 A  P) W+ ?
+ _% `$ }, F& d5 W. m( @, u
1 I5 s( g5 K4 \
$ X; T: V; g* T1 F7 U- q1 d
牛奶西瓜西米露的特色：利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，牛奶的加入更加有奶香味，如果是酸奶还有酸酸甜甜的好味，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。0 C: p( ~& V" y. E+ r

2 U* t5 B: a. j: a4 M- F6 s4 V8 M1 u$ f& n

0 O+ w& X$ I# s# Y. d  h冰镇后食用，味道更是美味。