原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋
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# S  ]3 }3 w: L做法：
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  O. c7 T! g* j- {6 I4 c　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
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　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。! F; a  u4 ^2 q- H9 e- ]

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3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。: |3 o  t3 w- C
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　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。
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　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。
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谢谢楼主分享，好手艺！