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1 [9 o9 R8 Z! n( F- A( W材料：玉米面250克，黄豆面100克，白糖适量（依个人口味放）；
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3 v+ `2 M9 y' L  r5 y4 ?- w# r做法：0 f6 e3 \, ?) y' Z0 [
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1.将玉米面、黄豆面、白糖放入盆中拌匀，加入适量热水，揉成面团；
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4 @" ~0 {0 i- W9 U3 a2.将面团揉成直径约为2厘米粗的长条，再切成约为3厘米长的段分成小剂子；
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3.将小剂子略微揉圆一些，用姆指在其底部钻一个洞，一边钻一边转动小剂子，用另一只手配合将其捏成顶端成尖且内外光滑的圆锥形，制成窝窝头生坯；
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/ a; n- F# B2 K4 }9 H4.将生坯放入蒸锅中，蒸20分钟左右即可。4 V" _1 z1 G8 ^

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( F( i4 o# E! W( Z1 Z" D3 q0 i小提示:
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3 }2 w) x  c$ Q2 Z7 P4 R& t( D- ~1.玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;
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! M, ?3 ]/ f2 j2.和面时宜用热水,最好不要用冷水;
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吃粗粮应注意的地方（以下文字来源于网络）：
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: s& U% }0 q' ]   粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。
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   粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。: j% `, k9 z' i; ~

; d+ l) l1 N5 i5 x   医学研究还表明，纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮，我们既要多吃，又不宜吃得太多，因为过量食用粗粮也有坏处。
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   要让胃接受口感较差的粗杂粮，就得讲究食用方法，如搭配细粮、粗粮细作，或做成地方风味食品。吃粗粮要循序渐进，否则会引起肠道反应，还应搭配荤菜吃粗粮，并要多喝水。一般人每天摄入粗粮以30-60克为宜，但以下人群应理智进食粗粮。
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7 \# @2 c, q) X6 ^. s) d: f8 E　　1.胃肠功能差的人群。
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& W6 J% a$ n1 Y　　老人和小孩的胃肠功能较弱，他们吃太多的食物纤维对胃肠是很大的负担。. H" M* g6 |6 d
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　　2.缺钙、铁等元素的人群。6 o3 [* m- W0 h6 B+ P
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　　粗粮里含有植酸和食物纤维，它们结合形成沉淀，阻碍对矿物质的吸收，影响肠道内矿物质的代谢平衡。$ S6 U0 Y( {1 h' @
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　　3.患消化系统疾病的人群
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　　如果患有肝硬化食道静脉曲张或胃溃疡，进食大量的粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。; f- Z4 K7 I: i$ M" G& I1 E

4 C2 k, g3 R! ~　　4.免疫力低下的人群。
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　　如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力。

不知道好不好吃,不过我这边经常看到买5毛一个

吃粗粮对于身体有好处，我曾经在超市买过窝窝头，味道还是很好的

窝窝头还不错，吃粗粮确实对身体有好处，不过可以买到，不用自己做了

玉米面制作的食品，偶尔吃一次还可以，怎么吃也是玉米面味，不喜欢吃。
1 B( x7 z5 S9 e, R& P- Q8 |# o加将近一半的豆面，就有黄豆的豆香味了。

玉米是好东西，能清理肠道，窝窝头能在加点糖就更好吃了