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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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5 s$ o6 f& S$ u( C做法：: T$ q8 Z' B- ?2 G5 G' X) V) K
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1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；; i; f1 k1 n' p8 h6 W

0 s  W# f1 [# D& a2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；+ d& O3 i; @+ h* B. u  p

% ]8 I, b5 |  E4 a2 m8 F, r3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；4 h/ Z8 ~  p; \/ s/ G
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4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；) k  c# N8 J8 z" p1 `7 g' d) h

' A+ w3 C( C) E" s! w5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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7.将卷好的花卷再饧二十分钟；# f' F8 ~# c6 G
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8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。
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经验分享:
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2 |  L& u+ d* N' ^# y8 A  _$ H1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;
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) J8 }2 J  L6 `. R7 E. \2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.9 W. v2 {8 b0 B! K$ X
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.