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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


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3 n( B( q# K& z" R( ?# b% D+ h5 B, Q9 s: R! M

: Q, B- ?% I; s  L: G8 S. A/ z材料:
0 V2 Q: R8 j8 V6 P" q3 w鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。
7 [1 Z# x% P4 R' f调料:
) |) v7 G/ ^8 G: Y4 I% B  b# W; C盐,胡椒粉。
% I/ q5 @1 R$ f4 L0 N) f
$ H1 R/ U/ ?9 Z6 d# `, R% Q- p做法:( S9 U$ T; H* \6 q# }; w8 D
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:
1 b" x% J/ `/ d) M9 q9 E) h
5 _/ V5 c+ }$ d, g/ W3 S, B. g2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:  _( P' L& y9 T/ v2 f! P
4 T$ Z+ d8 B# n/ w" j
3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
" J" k# w: T4 d$ ^* M4 p如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~/ `; C* f* K# [8 K. q2 }  m
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错, p) s9 [3 Y$ g9 X" X4 m
今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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