需要准备的材料：* c5 m3 ?3 ]& O/ j2 e: V

. j% z; X0 T7 e5 q# J4 @鸡蛋......2个- }# Q# W. b% q

1 V' g/ y1 t5 _: l6 Q* e+ l6 w猪肉......10克
+ i  ~: h5 T8 L+ V" Q0 W' I8 f& I" S& g8 y% ?8 r& a9 j5 w+ [
豌豆......10克
6 ?2 x2 ?2 F1 B- g3 ^0 A$ v0 a. o' N$ o' g$ J
胡萝卜......10克
) f. u/ {+ x. N: S$ {
1 f6 a: Z; x# C! z/ Z/ W香菇......10克5 `% `" p; Z* M7 I% h- `

' e$ K/ l. T: A, L6 k8 R0 w* a虾仁......10克" j1 z, ]' y: S8 \1 m+ A

" W# P9 a$ {5 @0 B+ ^- B7 N" x& q, y青笋......10克
( `- k3 i  R  U1 l4 T% _0 K" G" g! I# s5 n/ k  S% C8 B2 x
鱿鱼......10克
1 m" R! \# n) M( w* v8 P+ |' z' {. n0 {( C7 s" r
盐......1小匙% _" e7 |' P& @- x5 F% J- Z7 G

- F" p& H  ]% _$ D6 P( B白糖......少许
( X( s  K' M' R. H, G
5 U# A: [, u# w! _, p4 _, P) ~6 c料酒......少许
6 C2 @$ k  Q! O  d5 W/ m( Z5 O& P1 m+ E
1 ?1 ]0 V2 b  r9 m水淀粉......少许  u' D* g  `5 _! C

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& J7 l" c+ i: ?# Q: |# r做法：- Y, A0 I$ `& s( b' f

8 H3 S! j% _2 X) T  E1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。4 y3 }- q5 H* `! B9 ?$ J- K
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2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。
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+ z7 f0 N* m) X9 N3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。& q' \% M% S/ W8 g6 m& _

0 K1 e/ W1 O' f# }' [( Y4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。5 r, H+ y8 @- w% g( I( W4 q; I
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还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~# c% Q3 G7 D' R- a" M4 N* E
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同志呀，这个东西我知道一定好吃，但是原料太多不好搞齐呀

好看好吃，可惜没人帮我煮，只能看过隐了，那豆能这么快熟吗？

好呀 营养早餐 看到就是吃  多上好菜！

这个原料可不可以某个多加点，比如虾仁之类。

真是看了材料就觉得麻烦的不行！交女朋友可以做这个！感动一下！