黄金周另加“中秋佳节”，没有把握做称心的月饼，那就象征性的做一款猪肉烤饼。也算是应节吧。% x! \9 G9 Z9 c0 c, \
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　　此款饼因为不知道叫什么名字，自己乱捣鼓的，既有猪肉而且是用烤箱烤的，所以就叫“猪肉烤饼”了～～哈哈。
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　　材料：猪肉糜、发粉、面粉。
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　　调味料：猪油、植物油、盐、砂糖、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。
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　　饼皮：自发粉、猪油、盐，用温水和面并揉不粘手的面团，放一边醒20分钟左右。- h5 p5 }- j4 Q; f! l4 `! `7 H

! z; w9 P$ M. C! g- Q" m　　油酥：面粉、猪油、盐、砂糖揉成油酥并分数块。
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( j, _: _0 X4 `: Z　　猪肉糜用生抽、料酒、胡椒粉、生粉、植物油拌匀。  \2 J1 I7 r3 X& o# j; P' ]
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　　做法：将醒好的面团按想做饼的大小等分，随后每一个饼配一小块油酥用擀面杖擀成圆形，抹油放烤盘，烤箱预热5分钟，随后将酥饼放入烤箱220度10分钟取出，翻身将朝下的一面抹上猪肉糜并撒上孜然粉，再放入烤箱220度10分钟左右，OK。9 G6 m& B) Y+ a0 H* J: a4 e9 S8 y$ J
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意大利馅饼是不是就学这个啊