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& i7 U8 V; o( x, A2 `2 n/ H原料：$ m% \5 l3 a7 `/ n! z* E0 U' k' w
光鸡1只（2斤多点）。, S/ I7 A/ h  A& B! W: [
调料：  Y1 E/ \- Y! k% r
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。& a8 j2 v" w( b7 W% }, n
做法：
/ P- y+ O8 G/ q- f1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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2、鸡洗干净后，控干水分；
+ q: A# V( ?- ~6 R# `' j3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；+ k! @9 M. c/ T
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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; t, C- N' l$ A" R( j( F' T1 R5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；: I8 W) \' y  m5 [. X5 a* G

3 u2 S% f9 S5 V9 U& u) y6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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5 }4 f+ j" O7 H2 L8 b" [7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；# j6 x0 c! X2 D( |  @8 m
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。
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又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡