天气炎热，吃什么都没胃口，做个东南亚风味的泰式咖喱牛肉吧，好吃又开胃～
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% I1 [/ Q* V# m泰式咖喱特色：咖喱味好，香料多、椰浆香味浓郁
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, C5 C+ t7 P1 W! E1 d上个成品图先～
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上步骤图啦～～～
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1。原材料大集合。。。
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上面2个，砂锅里是已经煮好好的牛肉300克，右边是土豆2个切成小块
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5 H6 }8 K; F$ C: h( H下面5样东西，从左到右分别是印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露0 V3 t8 C) m( a1 R+ r( Q" N4 X
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9 e1 R/ p8 Y% `咖喱+ L3 x4 e: ~. }0 M! z

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椰浆
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- g( M6 u" x! N3 O, f" ]3 x黄姜粉6 r: t1 |- L' y0 }! l# i

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. I2 p* @8 i! F. N% Y椰糖3 G( u& x; P; O& `2 l! j# A
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+ v6 U. l% O+ I$ G' a! M鱼露
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' R3 i& t( h+ F牛肉300克，事先要煮烂，可以放在高压锅里或者焖烧锅里煮，这样比较快
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: {/ v3 b3 j- ?) b土豆我就切了2个，中等大小的。, R/ V! y5 b! E6 m  |  c

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2。先把牛肉倒进锅里
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3. 接着放一勺咖喱，用量就是图片上的这个量，我本人不太能吃辣，所以一勺咖喱差不多。
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4.倒椰浆，大概200ML左右，半罐。喜欢椰子味重的TX也可以多放些。
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5.把咖喱、椰浆、牛肉搅拌均匀，然后加土豆。3 C. U# c( J0 G+ j6 C

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: C  G- R* t1 c' U% i4 U6.做泰式黄咖喱重要的一点来了，要放一小勺黄姜粉，既可以提香又可以上色。
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7.现在需要加水，否认就太干了。前面煮牛肉的汤不要浪费哦，加进去加进去。呵呵
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/ W. R. N# |+ C8 o+ _另外再加一碗水（家里吃饭的碗）/ B) y  j% ]3 Q9 ^
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8 h) D/ T9 z+ g: c; ]( v8.现在再加一块椰糖进去然后就开中火煮吧，大概煮到土豆酥了就可以了。牛肉事先就是煮烂的，所以只要土豆酥了就OK了，最后起锅的时候洒一点鱼露就好咯。。
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  u; h0 C* [( X7 |; j# l' P成品来啦，好好吃哦，拿咖喱酱拌饭，非常。。非常的嗲～$ J2 `5 t' C' w; |; @3 f6 }- J

6 [* d2 [- \) N) O0 e呵呵，来，一起吃。。
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这个泰国口味也没什么不同吧 加上咖喱也没啥大的区别

做起来感觉也还容易，就是要把这些调料品准备好就很难了。% n- Q4 N; l+ _; J3 {- g" M
一般超市里面会没有，难道去网购！

咖喱的味道很奇怪，有些人恐怕会不习惯吃他

咖喱这玩意我很喜欢，但是每次只会买些咖喱块做，或者直接买速食咖喱食用，学习一下你的方法

看上去不错哦！嘿嘿 再加一碗饭好了 看到的一起吃哦

倒椰浆，大概200ML左右，半罐。
- r$ T6 K/ j6 O0 P  g咖喱很喜欢啊    但是椰浆+咖喱这味能行吗？

印尼椰糖、泰国椰浆、泰国咖喱、黄姜粉、泰国鱼露 哈哈, 这些材料我都有,
/ r9 O' T2 J* H. ~. d/ S/ v7 c& i可能比楼主用的还正宗把,  但是如果不用牛肉, 用猪肉可不可以啊