给不吃甜粽子的人多了一个选择！！
) L- k  W4 t1 j步骤多多，味道香香！！( G: {% s: j  V6 \
这个做法是和胖星儿学的至此声明. \6 P: z1 g7 D
茶香鸡粽五大特点
9 k& |% H. o- S5 R* |+ L7 b5 C·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
7 R3 X, T' d  ^·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
+ u+ Y7 F5 V: X! k6 A·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康- W# x6 }4 v; k" s/ Q( h) |
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
& |  L! ~3 j, O; b: C·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
4 ^: c/ n) I1 l7 {配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇' y6 }3 k, w0 v8 U
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步骤
1 h8 t. D7 V3 d/ Y+ b  m. Q  d1，泡一杯浓浓的普洱茶：. |$ s8 }. \& r6 a% t8 Y0 s( j
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8 u  `7 [5 x( E+ k/ n2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.
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! I5 O' a4 y# _- ?4 {3，白糯米与紫米要分着泡软. m- }! n) |" E+ g* Q

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4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用2 L7 S' ^7 f, E% W& u

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5 U7 }9 `( ~6 t' Y% C5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味, l: U$ E) B8 U1 M6 Y
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) n1 |& l& K1 r0 t- K6，香菇和干贝事先泡发.
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( F: h8 a  u) }8 y6 Z( Z7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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4 D( q% O, s& S8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒
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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.$ D/ |3 Y: {  o4 R
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% Y; }% E' X$ V- B7 Q% Z. @0 `10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时% e( t# B. i# u' [! v# G2 I; O: \

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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢