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[炖汤] 腐皮芹菜卷[1P]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-10-22 17:53  只看该作者
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腐皮芹菜卷[1P]


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* G# v6 S, F  d7 |8 P6 p原料：芹菜。豆腐皮。
9 J4 @7 K( p) B. G: d% o" s调料：大酱、辣椒油。+ g7 |. e! i6 O# L  Q
1、豆腐皮切成方块，焯水备用  m+ T% N9 d0 C9 F( F7 \$ p1 t
2、芹菜杆洗净，切丝，入盐水锅中焯熟，捞入清水中拔凉，沥干+ Q: \: w( e. F# @
3、用豆腐皮包裹芹菜丝码盘，放入尖椒丝
2 M! ]+ U" N! O' j4、再把准备好的大酱与辣椒油拌匀，入碟，蘸食即可。
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