料：新鲜的白蘑菇、排骨。
! D& Y' Z8 [: C2 I/ {3 m' S调料：, D" A9 l- k6 L! y8 M1 c8 a
花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。
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' d1 A; U( N* D( x做法：
" G! N5 |' ^- |# ~/ t9 u1、将排骨洗净剁成小块；
) l& Y1 f9 S5 ~# Z6 o! v0 `2、排骨凉水下锅开锅，吐出血沫捞出排骨待用；9 z- E4 F- i9 W8 {9 C! ^
3、将白蘑菇用水洗净，飞水捞出（可以除去蘑菇的土腥味）；
. [( O- [" I; p5 ^5 p9 Q4、锅中做清水放入焯好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
2 O/ o1 i/ W. R" j* O5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；; {6 n5 L2 r: B% ~1 C% r
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。+ y7 F7 v* ~$ ]( S3 `) O, r7 ^0 E
个绝招告诉您如何喝汤而不长胖3 p$ L# d6 o+ V4 y3 M2 l
1、喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，所以喝汤选择饭前喝。) C2 Q' \5 F5 f' h
2、早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。/ ?. X8 i6 z6 Z, t  V6 k9 c" Y7 {
3、选择汤料要科学：如果有一些鱼肉类的可搭配蔬菜或者搭配一些蘑菇、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料。* T$ ^2 |/ t9 x( R2 c
4、喝汤速度越慢越不容易胖。: p) R4 |6 `2 y

额 貌似很简单啊 有机会一点试试  看样子 很美味啊