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* r+ R3 u$ R( k% i: J" F7 R$ [烹制方法（三人份）　
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! M0 u- a4 n# E+ B+ h      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉
( D$ Z3 I4 A  J' S　　调料：牛油、椒盐
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2 F3 v/ W1 H# U" h7 M1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 ) e8 r/ O- Z4 t
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' X9 |, p2 f" G6 n4 ~( R1 D2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。 # G% u, V$ C2 }  K. w% g

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1 [  }1 ^/ T( R2 r3 q3 O7 X
3 b2 ]  s% [% d2 p/ r0 G3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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1 L: {, F; B2 g+ D; q4 d2 e + l3 i" I" T+ N7 c  W2 _

: c6 }; f3 d. q4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 # ~$ J# K; X" ]- F+ ~5 z+ T+ i3 n6 z5 t
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; @3 r" T1 |% d' y9 w5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。
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6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。 ) W& E2 @3 N6 y! z% ]
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; ?1 D/ z( U2 X- G5 V+ e7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。 . E- `7 U! h6 r: P" v
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3 a& B9 s: c1 D厨神贴士 ) y4 o7 f  f" v! Y
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。
9 t9 K8 X# n8 U　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
9 a- q+ ?* e. s/ g8 D; O( M1 P　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。6 z* E5 x  X- i3 B  M% e; T
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。
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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享