原料：4 S% @0 y7 @3 D; M/ V

: G+ V$ W/ n+ x8 j) U肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。/ g1 Y- S! I5 g$ B6 _) C% t( s

' N% C% X( q  {做法：
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1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。  c) z4 i% w: h, F" F0 f/ F. s0 q* G

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2 p9 ~. d/ x0 O! C2、将南瓜去皮切块摆在盘底。
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3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。. q. \* x! {! g+ k; Y. ^9 n4 ^/ o
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9 L5 n1 F7 U/ j# D2 A" o! ?4、香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
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以照片来看，这油感觉太厉害了点，健康上有点危机啊。

20分钟骨头能烂吗？我怕做不好，下回试试！

就是啊。由有点多了啊。不过按工艺来说蒸出来的菜是会把油逼出来的，对身体不会有大碍。不过不应该有这么多油啊

这个我们那的饭堂天天都煮这个还3元一碟，呵这次知到做法了！

楼主又教了我学做一道菜，排骨非常的好吃啊

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享