[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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汤底：; h( F& y% m( C( _# _
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。+ p8 d' e1 |- S$ I2 Q

# o+ {6 v5 A" |+ m' u& Y火锅涮料：( X7 l9 C+ o' Y/ H9 M
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白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。2 i% G  d, R/ x: I- s

: L! M; \' T8 I' f2 L( X火锅沾料：
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麻酱、韭菜花、腐乳' g  v6 V; c8 l$ G5 V3 z3 r4 n1 |" i7 i8 \

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做法：
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9 ^* F) U: `1 T% N/ R( C1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！4 m0 _. l. Y4 i- _. ~" U

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[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]