节日经受不住麻辣虾的诱惑，在中秋节我就做了这道麻辣虾。 , K& ]$ @" v# V- {; |: E6 `
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材料：基尾虾500克，洋葱50克，干辣椒50克，花椒粒30克。
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　　调料：泡辣椒15克，泡姜15克，蒜25克，葱15克，姜15克，酱油适量，料酒适量。
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; p' b  |" w7 l3 q9 N, l　　基尾虾从背上开边，挑去虾肠洗净；洋葱切小块；蒜、生姜、泡姜切片；葱切段备用。% m: D$ x; g1 `& w

( s1 @3 R& a/ O) v1 A  ^3 {8 P 炒锅放油（油量比平常炒菜要多些）烧热后倒入虾翻炒至完全变红色，放入干辣椒和花椒粒，把辣香味炒出来。: H$ N7 L2 y4 Z/ _0 N; b$ `

: [( G  Q) W' B* X 再把泡辣椒，泡姜，姜片，蒜片放入翻炒几下，然后再放洋葱块入内，炒几下后放料酒，酱油调味，最后放葱段翻匀起锅$ g- {' {) k+ {' g

( B" X1 E( h; _* b6 |. m/ h 好咧，吃吧，来瓶红酒，咱就开始过节了。 % z/ g0 t$ W% v/ p  ]2 c" T
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俺就知道你眼神不好，放大点看，真的是麻辣虾！& P! C& W- t4 k9 W0 }0 p3 i) D
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看得我口水都流出来了哈!!!