材料:中筋面粉、核桃、花生、芝麻、白糖、黄糖、老面。
' V- I/ x( s; {( T0 C6 ~% F- t
; m3 j' l, @0 t3 ^9 o. R. d% x
过程:
4 h2 u, I1 U K2 E# l9 b) b) Z
3 X; _- Q% z9 j1 m1、核桃、芝麻,用粉碎机打碎,芝麻打之前小火炒香。花生要用一种机器压成花生酱,我不知道是什么机器,借的。
( t& w: R* Z! f
* w3 J" f9 ^& Q9 V a3 }/ {4 B2、做芝麻馅的本来要用点猪油,我不喜欢,就没有加,加了一点水,合着白糖和核桃碎还是可以成团的。(妈妈还说没有猪油不能成团:D)
( i$ v/ V: N8 {) n
8 A0 ~6 r0 ?( `3 k) B4 [9 ~$ S7 f3、花生馅的是打好的花生酱加核桃碎和黄糖,是那种国外的那种粒粒黄糖,不是国内的黄糖哦。
/ L+ X3 r5 O) j3 j, o3 C2 O+ n% d. Q ?9 R
' w' ~. n* {; i) y
4、之前要把老面和在面粉里,发酵一个下午吧,主要看天气,要热点才好。发好了就留一些发好的面下次用,加苏打,揉好就可以了。我还加了一点奶粉,自己想的,觉得会好吃吧。
6 }' K$ q$ |. a
# d9 T2 A a! }" G
因为时间太久,整个过程经历一个多星期,而且又怕不会成功,所以前面的片片都没有拍,后来出笼了,竟然特别的好,这才拍了几张成品,下次做的时候把其他过程补起。
* y B; `" M0 l. A" {$ I5 ~
" Z- K9 B' p. _出炉的糖包
0 H. n: h& a+ n0 ~+ c# L% ]
' ?) M# I5 y+ r% O) q- e
芝麻馅的单人照
% F& }/ H( t5 k7 l9 u
) q/ Z) N* n |* D; c, {花生馅的也落单了
+ ^, a& Z& \0 b+ a7 b* u
) }3 }; b, P* X* F 看看我们有一颗火红的心
) s8 D- X! X9 u+ O2 m
, [. a0 m. D* S7 b; L芝麻飘香黑白配