请点击红心支持下哦！

/ e2 v5 v! }& ?
; F9 c6 I1 H4 o; ?

绿色环保，是现在最最热门的词汇啦，那么我们在吃上也要健康，纯天然哦~~' u+ L$ H+ a2 Z
# {+ B, {6 J! J8 y
以前饺子都是买现成的饺子皮，单调的白色~~今天很想换个花样，换总心情，饺子也会很漂亮哦！！！0 i! p, Z4 B& z# C

* S6 Q9 e" ^1 l$ ^3 X8 R+ s" }纯天然的绿色饺子，用菠菜汁调面糊
% }# h) O$ Z9 I9 o( [
& Z( x. o2 N: V+ K2 N! S1 O4 L( [% p2 W+ }, ]  I0 u- I$ r4 B
现在给不会擀饺子皮的南方MM支招啦~~~简简单单也可以做出圆圆的饺子皮~~
7 v, W! L$ j$ x7 F# t0 f
3 u* y1 p+ a- y% ^0 r) W2 m5 B
4 `9 j) n1 s# Q( `   这个柳叶饺（也叫鱼形饺），我今天才算学会，以前包的是在难看，哈哈，所以得瑟的拍下过程图，不知道大家会不会看的懂~~
/ J" C) c  X, T2 _' p9 Q2 C1 ^6 b$ j; H" p
   就是尾巴先捏一下，然后左右分别往里面捏，一边一下~
% K( n9 Q5 b) b+ w$ Q8 F+ T7 m4 D# Q% R8 ^; |! v) Y. K) E

7 ~% Y& L6 Z) \3 \: m) U/ W8 O- m6 _7 c; S3 J: i2 d

& }  E: {! R* C: Q" L) f4 ~1 J6 A
/ i7 v/ P7 v# m3 I. L+ e! l  c  [( j$ L% |+ w" s" z, D

+ F! u0 S: X7 O' z3 b  |6 W- H  P; V# N3 I

$ c# K, k) H3 N5 t
: x. T# {6 u$ K9 d8 ~1 {! F0 ?$ T5 d$ _
TIPS:/ d8 a* ~7 R& d

; N6 A8 c  R4 R8 W; U! w# N1、打菠菜汁的浓度，影响饺子的颜色的深浅，要浅点就多加点水，深点就少加水4 r/ j5 a# E9 e* P/ m2 `$ V

/ `1 l& H5 C: ^4 S& e; @6 W2、饺子的面团不能太软，太软就不好包了，所以水一点点加8 g6 M, U0 C6 i

" h  N1 U1 y0 A" d. u3、擀饺子皮对我来说很头疼，来时圆不起来，不过现在可以用杯子扣出一片一片，这样就片片一样圆了
* p# _9 n% ~* x' V/ s! ^& S6 C6 v2 C3 l) [6 Z6 f3 Y% a0 [0 @+ [
4、自己擀的饺子皮真的比街上买的劲道很多哦，很Q啊~~~
( T" N) p& f9 V% W$ D/ h, C; N; i7 j) m2 V

+ ^" T7 g1 w5 Z! ], L

. K: q6 O7 n! o7 n( m7 u
; [) t6 b; ^9 f1 R[ 本帖最后由 唐尸三摆手 于 2010-4-23 23:16 编辑 ]

老大的手法太高了,一看就是一个美食家呀,一看这东西就好吃,谢谢

楼主你的饺子包得很好看,你看能不能写一篇关于如何包的文章.在家我还特意跟别人学过,到现在也包不好.

不喜欢菠菜 不过做法确实挺新颖的 支持一下

天啊,这个看起来太美味了吧,好想咬一口,今天又学到一手,有空试试这种饺子

感觉柳叶的口感重了点,中间那块比较硬!还是换种包法!

支持一下支持一下支持一下中间那块比较硬!还是换种包法

真是第一次看到这么好看的饺子，十分以及极其的饿啊

这饺子太漂亮了，楼主只能用菠菜吗！其它菜是否也可以？我要做做看，做好了真的有那么绿，家里人看到一定很开心。

饺子我喜欢，就是靠我这手捏起来可能会影响吃欲，不知道把菠菜换成紫包菜。会怎么样？