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茄盒子

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茄盒子

茄盒子
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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:
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首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。( b2 {5 Q& Z# s3 [3 U4 V& j% R

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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。
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) \* f& u6 b" V" n3 {# J/ P5 |$ a8 q将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断! c( F5 @" V% S( A3 N8 x- p$ N$ i" {

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8 |0 M. k% M' x把肉馅塞到茄子里面夹好
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1 @; k1 e: E2 o1 I% v6 u, I主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~- D7 H; H8 ?9 }& {* H1 X
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水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精2 N2 j  |0 ]) x8 _; p" P# ?
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准备就绪。就要下锅咯$ ~  N4 Y$ r  i( l6 V  |

% X' k* o. L) G( D将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严
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# J2 W4 k5 e5 R1 H) D锅里放多点油烧热; L) X% U3 h5 `8 q* n
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎
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一面烧到金黄就可以翻另一面了
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两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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6 c9 ~6 r2 b$ i' g发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!( ?! D* d5 w$ T. d0 ^7 N" W
韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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