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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。0 f4 ?/ l% s" w Q" L6 v+ A/ [ 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。 2 a! O4 _( F; p. ~# E) u! y3 d8 f! q7 W 制作方法: 1 V- g/ d+ a5 ~, S$ X" U) l 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用; 9 a' g. @3 A6 X& b+ |4 c- g" C: X% P- A" m4 H9 A # R/ @( C1 _7 l 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;$ W6 o7 }3 n/ B% r- D " ~1 Z7 Q2 q4 X5 ]' G3 |' L: t) B4 a. i: d { 3.油热了先下洋葱,炒出香味; ! K& T; \9 ?+ ]2 I 9 E' N/ g% q) @4 @2 a + L0 V+ Z9 N3 u$ Z4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; ) m6 R: a$ w+ y9 `0 [ ! Y$ C( o' W) W4 e! N4 Z + _9 Y6 w1 X% i. ]" T8 M4 R) C 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 & k' r3 c, Z4 t' L/ b# z( S$ D9 I( k& K r# ?6 ]5 V T& x+ ^' M 焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀; o8 d* R$ Q2 L ( r% U; {7 ^% Y! h7 z3 w, z: p: V- ]. B' h, a& v* P; G. @ 咖喱鸡肉焖面) @1 D6 Y2 A# q! X2 I
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