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烹制方法（三人份）　 5 `# y1 u# ~, e' r" |1 G- S4 d- O

0 z& p5 N8 g9 W! B, k6 t- A       材料：新鲜芒果 新鲜大虾  葱 姜1 B" E6 x8 |; K7 m
   　　调料：食用油 盐 料酒 淀粉* ^( c( X& L/ ^

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1 鲜虾清洗干净后，去皮留尾壳，用牙签挑去黑线。 3 ?: K; e5 q' y7 B1 g
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6 A8 _7 w+ {1 f1 W0 I2.用盐、料酒以及淀粉调成腌料，放入鲜虾腌制15分钟。
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) \! N% P. P7 n$ J3 m4 E8 H3 葱切末、姜切片；芒果以及火龙果洗净去皮，切成粒状待用。
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4 烧热适量油，放入大虾过油，待虾身变色后捞出。 0 z! ^, }2 o8 W/ e+ J

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8 c; ~1 k4 h1 F7 X5 锅内留少许剩油，爆香葱末和姜片，放入芒果以及火龙果粒快炒十数秒。 ; p" ?; Z% Y- F5 g& ~4 S/ z

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5 n7 ^( k2 C" t; Y; n# {6 重新倒入大虾，翻炒均匀后，加少许盐调味，即可上桌食用。. o/ `4 F" `5 j0 ~( v$ G) t* m
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厨神贴士
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1.取芒果肉时，可将芒果对半切开，将芒果肉划成格子状，下翻芒果皮即可顺利取出芒果肉。
& F* k- D! \8 @2.鲜虾剥壳前可先放入冰箱，剥壳时会比较顺利。
7 U( i8 I* _4 Y, L& }& C6 A3.芒果和火龙果不必翻炒太久，否则水果中的维生素会流失掉。
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让人眼前一亮的菜，颜色分明，让人很有把盘子一扫而光的冲动，水果配海鲜，颜色五彩缤纷也很漂亮，今天晚上就给老婆做这道菜尝尝！

五彩缤纷，颜色很漂亮，水果加海鲜，营养丰富，做法也简单，啥时尝试一下

美女做的菜就算再难吃也要给面子哦，何况看上去还蛮好吃的样子。

我也要做给老婆吃，大虾是我的最爱，受教啊

虾米男人就是要吃 这种做法还没吃过 要试试

这段菜不错，芒果性热，虾性温，混合在一起是道补虚的好菜

非常有营养的一道菜，能吃到它真是一种享受啊！

不错的组合，一定要试试这一道美食，不过水果哪找点

眼馋啊，不知道制作方法复杂不。想学学，做给老婆吃。