法式烤蜗牛
8 b) d2 ]% z8 b/ v! b; w
) `7 H8 A/ r0 g  N7 p6 z$ E被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。
) b9 N( X  J% w& w6 |" b0 F5 m法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。
" k9 B# \5 X3 V( H  e蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。
. D5 u. [" G  g. G恰巧没几天就快圣诞节了, 得为平安夜的大餐做个提前的演练,
0 n, _. T  B5 c0 Y2 R" E这次就小试牛刀,做回正宗的法式有名料理,法式烤蜗牛.
' p  e: c6 M5 Z0 q) [8 s2 X4 I* z3 W- d0 X: U

+ k/ f1 {( k- v# Q
' ~& h$ Q/ `. w& Z* c: ~1 d　　制作原料( o/ e1 M) n5 {1 {) W0 M2 t
  P  X6 v& B2 r) V* ~) \
7 j  \4 R# H$ L" O
$ W3 d" m  v4 K3 k
　　面酱制作; n+ \% m, f% Y0 f; r/ @
; ~+ J- T' B; f6 ~; o$ J

! v; [" u8 w1 t1 n4 D$ K: ^- |0 Y4 Z3 k6 j% j1 _" O2 Z  p
　　卤蜗牛
2 t8 V0 ~0 A  N3 ~0 n6 U2 w7 c! L) V! h2 r3 L( r$ m; N
; V7 M, E4 `, x! w7 b. Z
8 N1 b% ~: v& ], X- Z
　　成品
& L0 b' M  @4 t8 x; S! d9 v( M* O% z& P. d
: Z! g; K% k6 ~- Y# D, _* \% q, }3 I* f
6 v* U  L0 N7 J' T2 I; I# a+ h
　　成品
4 X0 g- n5 d5 j* m) r3 D$ b/ Y* w
# }: K7 @! j; B0 k  C9 O1 m, f, j% g6 I9 y/ f1 f
# {- o1 d( Z6 S
　　特写
! G  ^6 I/ b9 b* L
: f9 V* Q- _9 f[ 本帖最后由 btta 于 2006-12-15 09:31 AM 编辑 ]

没吃过蜗牛!看上去挺古怪的啊!:(

怎么看着象海螺啊~

:s_4: 跟楼上的感觉一样.怎么跟海螺这么象啊..哈

蜗牛能吃啊？晕死。。。