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3奶香红豆发糕
懒人真情送上：奶香十足的红豆发糕，简单又美味
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原料：面粉80G
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" T' A0 f$ _ {, Q1：洗净的红豆，2汤匙
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2：将红豆入锅煮熟至开花，沥干水分9 z% N( o Q' k) F8 N
2 U! q; i% j @9 N0 U- i
3：用煮红豆的红豆水60G（调面糊时，水温不能烫手）
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! T2 q' N8 O' C* q }# l) D* G4：一大勺黄油，用微波加热30秒使其溶化 % p3 F% Y) |, ^% a2 @) v; p
0 j9 G ^9 @, R5：3G的发酵粉+30G的温水，调均匀，置放片刻& e2 }7 m* \5 ~2 c; C, O
$ U2 @$ P$ Y5 K* h3 S6：80G面粉+60G红豆水（温的）+溶化的黄油+调和的发酵粉+适量的糖 5 J4 b. @$ D6 ]
$ w2 D2 H% K: p- e# [- L7 ]6 y搅拌均匀成面糊，包上保鲜膜放置在温暖的地方使其发酵 0 J) g" D0 o0 L+ z s$ [
+ x. ]* X$ R' U+ V% ]$ N! C1 N根据室温，观察发酵的状态，呈3倍大时，即可。我放在了暖气旁1个小时 / E" t0 @$ \; u7 {; B% G e- D$ g
; `$ O+ }) x. B$ W& J$ n
7：将微波容器内壁抹油，把发好的面糊倒入，然后撒上红豆，盖上盖子入微波5分钟
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/ j! K& e& t: D5 q# o之后倒扣盘中，切块就可以了
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" A% f, o+ l, n. o1 `
煮红豆时，多放些水，将剩下的红豆水倒入杯中
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我习惯不加糖，慢慢的细细的品味，那股红豆的香醇
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